O mel da aroeira é extraído do néctar da árvore e do melato, um líquido que os insetos sugam da planta e excretam.
Esse mel tem atividade antibiótica contra a bactéria Helicobacter pylori, responsável por problemas estomacais como gastrite, úlceras e câncer de estômago.
Esse mel tem, como princípio ativo, os compostos fenólicos. Esses compostos estão presentes em quantidades elevadas, o que lhe confere propriedades antimicrobianas. Deve ser usado para fortalecer o sistema imunológico.
Sugestão de uso
Pode ser consumido todos os dias uma colhere de sopa.