O açafrão é uma planta medicinal que tem forte ação anti-inflamatória e antioxidante, possuindo vários benefícios para a saúde, como aliviar os sintomas de TPM, ajudar no controle da diabetes, promover o emagrecimento e prevenir doenças cardiovasculares, por exemplo.
As principais propriedades do açafrão estão concentradas nos filamentos alaranjados da flor, que são ricos em crocina, crocetina, safranal e canferol. Embora tenham nomes semelhantes, o açafrão (Crocus sativus) é diferente do açafrão-da-terra (Curcuma longa), também conhecido como cúrcuma, embora ambos possam ser usados na culinária.
O açafrão, conhecido cientificamente como Crocus sativus, é uma especiaria altamente valorizada e cultivada em várias regiões do mundo. É conhecido por seu sabor distintivo e aroma intenso, além de suas propriedades medicinais.
A planta do açafrão é uma pequena espécie perene, pertencente à família das Iridáceas. Ela cresce a partir de bulbos subterrâneos e produz flores roxas com estigmas vermelhos alaranjados. Esses estigmas são colhidos manualmente e secos para obter o açafrão em forma de especiaria.
Benefícios
Propriedades antioxidantes: O açafrão contém compostos antioxidantes, como crocina, crocetina e safranal, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Os antioxidantes podem ter um papel importante na prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e doenças neurodegenerativas.
Propriedades anti-inflamatórias: Alguns estudos sugerem que o açafrão possui propriedades anti-inflamatórias, o que pode ser benéfico para pessoas com condições inflamatórias, como artrite e doenças inflamatórias intestinais.
Melhora do humor: O açafrão tem sido associado à melhora do humor e ao alívio dos sintomas da depressão leve a moderada. Alguns estudos indicam que certos compostos presentes no açafrão podem ter efeitos semelhantes aos antidepressivos, ajudando a aumentar a produção de serotonina, um neurotransmissor relacionado ao bem-estar.
Melhora da saúde ocular: O açafrão contém antioxidantes que podem ser benéficos para a saúde dos olhos. Estudos preliminares sugerem que o açafrão pode ajudar a proteger a retina contra o estresse oxidativo e reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade.
Regulação do açúcar no sangue: Alguns estudos indicam que o açafrão pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, melhorando a sensibilidade à insulina. Isso pode ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2 ou com risco aumentado de desenvolver a doença.
Como tomar?
2 cápsulas 2x ao dia 30min antes das refeições, tomar todos os dias